Все перечисленные cookie технические: без них корзина теряется при переходе между страницами, а кабинет не отличает вас от другого посетителя.
- Сессия входа — по ней кабинет узнаёт вошедшего. Живёт, пока вы не выйдете.
- Гостевая сессия оформления — по ней ваша корзина и ваш заказ остаются вашими до входа.
- sharteks_session — отметка «здесь входили» со значением «1»: по ней страница корзины сразу знает, что вашу корзину надо загрузить, а не показывает «Корзина пуста». Номера и данных сессии в ней нет. Живёт трое суток, пропадает при выходе.
Первые две cookie помечены httpOnly: их не читает ни один скрипт на странице, в том числе наш собственный. Отметку sharteks_session ставит сам скрипт витрины, поэтому для него она видна, а секрета в ней нет.
Счётчиков аналитики и рекламных пикселей на витрине сейчас нет. Появятся — этот раздел изменится раньше, чем они.
Технические cookie отключаются только средствами браузера, и вместе с ними перестают работать корзина и вход — обойти это нечем.